dimanche 21 février 2016

Gâteau à la noisette (heathy & vegan)



Ma dernière découverte pour un petit dej healthy: le gâteau à la noisette. C'est super bon, moelleux, sain, et ça cale jusqu'au repas du midi. J'accompagne généralement ma part de gâteau à un fruit (clémentine ou kiwi comme nous sommes en hiver) et un verre de lait d'amande. Le gâteau se conserve aussi très bien pendant plusieurs jours, de quoi avoir plusieurs petit déjeuners de prêts d'avance. Je vous laisse avec la recette qui est ultra simple et rapide.

Ingrédients pour un gâteau de 8 parts




165 g de farine de blé complet
125g de poudre de noisette
50g de sucre de canne complet (ou sucre de coco)
1 sachet de levure bio
210g de lait de soja
1 yaourt au soja
25g de sirop d'agave
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou de coco fondu)




Dans un premier temps on mélange dans un saladier tout les ingrédients secs.
On ajoute ensuite le reste des ingrédients. 
On obtient une pâte très épaisse, mais pas sèche.
On place la préparation dans un moule, puis dans le four à 180°C pendant 30 min
(ne pas oublier de surveiller le gâteau).





J'espère que la recette vous plaira ! N'hésitez pas non plus à me mentionner sur les réseaux sociaux si jamais vous la réalisez. Des bisous, Axee.

11 commentaires:

  1. Ce gâteau à l'air super délicieux ! Merci pour cette recette, je sens que je vais me régaler :P

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    1. N'hésitez pas à me tenir au courant si jamais tu réalises la recette hihi

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  2. Miam ! Une recette saine et surtout vegan qui a l'air très bonne *-* Je vais probablement tester ta recette très vite :)
    Au passage, je viens de découvrir ton blog. Hop ! Dans mes fav ! J'adore !
    Des bisous ♥

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    1. Oh trop contente que ça te plaise alors :) Bisous ♥

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  3. Je commence à avoir un petit creux et ce gâteau me met vraiment en appetit !

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  4. Coucou Axelle! J'espère que tu vas bien!

    Cette recette à l'air simple à réaliser et pourtant qu'est-ce qu'il donne envie de gâteau! J'en ai l'eau à la bouche, hihi!

    Bisous

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    1. franchement en 5 min il est fait aha ! (bon ok il faut le faire cuire 30 min ... et c'est long d'attendre aha, surtout quand j'en fais la veille pour le petit dej "ne pas craquer ne pas craquer")
      Bisous

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  5. Mon petit déjeuner ce matin c'est divin et moelleux .

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  6. Oua, c'est super ! Je note la recette !

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